De herfst in de 5 Elementen leer of de Chinese gezondheidsleer is de periode van het Metaal element.

Het is het tijdstip van het jaar om naar binnen te gaan en te vertragen, om de zaken los te laten.
Is je metaal element in balans dan staat je immuniteit niveau op peil en zal je gezwind de herfst doorkomen.
Is het metaal element in disbalans dan kan je op emotioneel vlak je vaak triestig, wanhopig zelfs soms depressief voelen.
Op fysiek vlak kan je vlug onderhevig zijn aan verkoudheden, virussen of bacteriën, stramme gewrichten en spieren, droge huid en haar.

5 tips om energiek de herfst te beleven: 

• keep on moving: blijven bewegen is de boodschap, maak er een routine van om iedere dag een 'bewegingsmoment' in te schakelen want je weet, rust roest
• begin je dag met een warm ontbijt bv. granenpap, soep, omelet met groentjes... Eet warme voeding, stoofpotjes, soepen liefst met de groenten typisch voor dit seizoen: wortelen, pompoen, pastinaak, postelein,...
• drink tussendoor thee, kruidenthee bij voorkeur, dit houdt je verteringssysteem warm en je zal een warmer gevoel hebben
• bescherm je goed tegen wind en koude, vooral de nek en de onderrug zijn heel 'windgevoelige' zones
• last but not least, schakel voldoende rust in en ga op tijd naar bed.

Met het recept van dit verwarmend appeldrankje wens ik je een deugddoende herfst toe:

• 1l bio of zelf geperst appelsap
• 2 laurier blaadjes
• 1 mespuntje nootmuskaat
• gembersap, naar smaak
• snuifje zeezout

Breng het appelsap aan de kook met de kruiden erin (laurier, nootmuskaat, zeezout), laat 10 tal minuten trekken en verwijder dan de kruiden.
Voeg het gembersap toe en eventueel versieren met wat klein gesneden appelblokjes.